เทศบาลตำบลพรานกระต่าย โดยกองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อมฯ จัดโครงการสุขาภิบาลอาหารและอาหารปลอดภัย ประจำปี ๒๕๖๘​ ในวันที่ ๘ กันยายน ๒๕๖๘ เวลา ๐๙.๐๐ น. ณ ห้องประชุมศูนย์บริการสาธารณสุขเทศบาลตำบลพรานกระต่าย โดยมีนายอานนท์ อภิชาติตรากูล นายกเทศมนตรีตำบลพรานกระต่าย เป็นประธานเปิดโครงการ และนายไมตรี บางพาน รองนายกเทศมนตรีตำบลพรานกระต่าย กล่าวรายงานถึงวัตถุประสงค์การจัดโครงการ ซึ่งมีคณะผู้บริหาร สมาชิกสภาเทศบาล พนักงานเทศบาล พ่อค้า แม่ค้าตลาดเทศบาลตำบลพรานกระต่าย ตลาดสดศรีพิทักษ์ ตลาดแปลงสินทรัพย์เป็นทุน (ตลาดไนท์) ผู้ประกอบการจำหน่ายสินค้าในโรงเรียน 
ผู้จำหน่ายสินค้าบริเวณริมทางฟุตบาท เข้าร่วมอบรม สำหรับการจัดโครงการในครั้งนี้ได้เชิญคุณกิตติ แก้วบุตร นักวิชาการสาธารณสุขชำนาญการ จากสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดกำแพงเพชร ให้ความรู้ในเรื่องหลักสุขาภิบาลอาหาร/ การลดรับ ลดให้ ลดใช้ถุงพลาสติก และตลาดปลอดโฟม เพื่อเป็นการลดภาวะโลกร้อน อีกทั้งให้ผู้ประกอบการร้านค้าที่เกี่ยวข้องได้ตระหนักถึงความสำคัญและให้ความร่วมมือในการปรับปรุงและพัฒนายกระดับสถานประกอบการให้เป็นไปตามเกณฑ์มาตรฐานด้านสุขาภิบาลอาหารของกรมอนามัยกระทรวงสาธารณสุข เพื่อให้อาหารที่ผลิตและจำหน่ายในเขตพื้นที่เทศบาลตำบลพรานกระต่ายมีความปลอดภัยได้มาตรฐานสุขาภิบาลอาหารและเป็นการคุ้มครองสิทธิของผู้บริโภคด้วย